清拌皮是一道传统的中式凉菜，主要原料是豆腐皮。下面是清拌皮的做法：所需材料：豆腐皮：200克黄瓜：1根胡萝卜：1根香菜：适量葱：适量大蒜：适量生抽：适量香醋：适量白糖：适量辣椒油：适量（可选）盐：适量花椒粉：适量（可选）步骤...