炸挂面是一道美味可口的家常菜，制作简单，营养丰富。下面是炸挂面的几种做法：基本炸挂面做法：材料：挂面、鸡蛋、淀粉、食用油、盐、酱油、葱花、香菜。步骤：1 将挂面煮熟，捞出沥干水分备用。2 准备一个碗，打入鸡蛋，加入适量的淀粉...