排骨鱼火锅是一道美味的家常菜，其特点是汤鲜味美，营养丰富。下面是排骨鱼火锅的做法：所需材料：排骨500克鱼肉500克（如草鱼、鲈鱼等）火锅底料适量大葱1根生姜1块大蒜5瓣干辣椒适量花椒适量香菜适量豆芽适量金针菇适量豆皮适量豆...

您好！以下是排骨炒火锅的做法：准备食材：排骨、葱姜蒜、豆瓣酱、花椒、辣椒、料酒、盐、鸡精等。将排骨焯水，捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入豆瓣酱和花椒炒香。加入排骨翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右...