您好！大盘兔是一道非常受欢迎的川菜，它的做法有很多种。以下是其中一种做法：主料：活免1只(重约1000克 辅料：生姜20克，大葱50克，香菜节25克，新鲜小青红椒50克，蒜泥30克，葱花25克。调料：精盐、料酒、酱油、白糖、...