您好！以下是一些新鲜笋的做法：油焖春笋：将春笋去壳洗净，放入锅中焯水；约三分钟后捞出沥干水分，切成段；热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入春笋翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、食盐、白糖调味，加水没过春笋，大火烧开后转小火焖煮10分...