日式鱼卷，又称寿司卷，是日本料理中非常受欢迎的一道菜。以下是制作日式鱼卷的基本步骤：所需材料：寿司饭：大米、水、米醋、糖、盐海苔：紫菜或海苔片鱼片：金枪鱼、三文鱼、鳗鱼等蔬菜：黄瓜、胡萝卜、牛油果等配料：寿司酱、芥末、芝麻等...