昆明泡菜，又称云南泡菜，是云南省昆明市的一种特色传统腌制食品。其特点是色、香、味俱佳，口感酸辣适中，具有独特的风味。下面是昆明泡菜的制作方法：所需材料：白菜：适量（最好选择叶子较多的大白菜）辣椒粉：适量（根据个人口味调整）大...