材料：春笋500克；咸肉100克；葱姜适量；料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量；水淀粉适量。步骤：春笋去皮洗净，切成小段备用；咸肉用温水泡软后切成小块备用；热锅凉油，放入葱姜煸香；加入咸肉煸炒出香味；加入春笋翻炒均匀；加入适...