材料：排骨500克，木瓜1个，生姜3片，料酒适量，盐适量。步骤：将排骨洗净，放入沸水中焯水，去掉血水和杂质。木瓜去皮去籽，切块备用。锅中加入适量清水，放入排骨、生姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，改小火炖煮。当汤变得浑浊，排骨熟...