杏鲍菇焯水后可以冷冻，但通常不建议这样做。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，其肉质肥厚、质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快...