您好！以下是柠檬卤鸡爪的做法：先将鸡爪一只只用盐搓洗干净；切成小块用水焯一下；再用新的水将鸡爪煮20-25分钟，煮成乳白色的汤汁；提前准备好2盆冰水，将煮好的鸡爪直接放入冰水冷却，这样鸡爪很有QQ的嚼劲；放入小米椒，泡椒，姜...