以下是棉花糖泥的做法：将水、砂糖、葡萄糖粉、麦芽糖放入锅中煮沸，转小火煮至112°C熄火冷却至80°C。加入用温水溶化好的明胶液。加入喜欢的颜色，一滴即可。放入搅拌盆中，快速搅打至硬性发泡状(约7分钟 。加入白醋和水搅拌均匀...