椒丝炒蛋是一道非常简单的家常菜，下面是做法：准备好鸡蛋和椒丝。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅凉油，将椒丝放入锅中煸炒至变色。加入鸡蛋液，用铲子快速翻炒均匀。炒至鸡蛋凝固即可出锅。......