材料：草鱼1条，生姜3片，葱2根，蒜5瓣，干辣椒10个，花椒10粒，豆瓣酱2勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，糖适量，水适量。步骤：草鱼处理干净，切块备用。锅中加入适量油，放入生姜、葱、蒜炒香。加入豆瓣酱炒出红油，再...