您好！以下是一份正宗柴火鸡的做法：准备材料：鸡肉、土豆、洋葱、辣椒、花椒、八角、桂皮、姜片、蒜瓣等。鸡肉切块，用盐和料酒腌制半小时。土豆去皮切块，洋葱切片，辣椒剪成段。热锅凉油，放入鸡肉煎至两面金黄捞出备用。锅中留底油，放入...