您好！以下是正宗酸辣白菜的做法：准备大白菜一颗，扒去了老叶，把白菜叶一片片的掰下，清洗干净。先把白菜用手撕成大片，把白菜帮和菜叶子分开，这样炒出来的白菜就会入味，另取一碗，再调一个灵魂料汁，往碗内倒入一勺香醋，一勺生抽，半勺...