重庆糊辣鸡脚是一道非常受欢迎的小吃。以下是一份简单的食谱：鸡脚洗干净剪去指甲砍成两半，冷水下锅焯水放葱姜料酒、撒点盐煮开打去浮沫，煮12分钟捞出清洗干净用冰水浸泡。无油糊辣子炒糊、大蒜小米辣炒糊，先把糊辣子舂碎，再把大蒜小米...