杏鲍菇夹肉是一道美味的家常菜。以下是一个简单的做法:杏鲍菇洗净,切成薄片,放入开水中焯水1分钟后捞出过凉。准备好肉馅,加入葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀。将肉馅放在杏鲍菇片上,卷起来。热锅凉油,放入卷好的肉馅,煎至两面金黄...
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