材料：鱼块500克（草鱼、鲈鱼等均可）毛豆500克生姜3片大葱1根大蒜3瓣干辣椒适量花椒适量生抽适量老抽适量料酒适量白糖适量盐适量水淀粉适量食用油适量做法：鱼块洗净，用料酒、生抽腌制10分钟。毛豆洗净，放入沸水中焯水，捞出备...