以下是一些大虾汤的做法大全：大虾汤：将虾仁摘去虾线，洗净切丝，用精盐、料酒、姜汁、蛋清、水淀粉上浆备用。莼菜择洗干净。鸡蛋磕入碗内搅匀后倒入热油锅内煎成蛋皮后切丝。香菜叶摘洗干净备用。坐锅点火注入高汤，沸后放入莼菜、精盐、生...