水煮鱼饭店做法水煮鱼是一道四川传统名菜，以其麻辣鲜香而闻名于世。下面就来介绍一下水煮鱼的制作方法。首先，准备好所需的食材：草鱼、豆芽、花椒、干辣椒、姜蒜、葱花、料酒、盐、鸡精和清水。将草鱼去鳞去内脏，切成薄片备用。豆芽洗净焯...