水煮鸭掌是一道非常美味的川菜，其特点是麻辣鲜香，口感滑嫩。下面是水煮鸭掌的做法：所需材料：鸭掌：500克大葱：1根生姜：1块大蒜：5瓣干辣椒：20克花椒：10克八角：2颗香叶：2片生抽：2汤匙料酒：2汤匙盐：适量白糖：1茶匙...