你好，四川水面是一种传统的川菜面食，它的制作方法有很多种。其中一种是甜水面，它的调料汁(酱油甜水 据说是酱油和糖加工而成的，上面再浇上辣椒油、白芝麻、蒜泥、花椒、芹菜、香菜，辣中带着微甜，是很多漂泊在外的四川人念念不忘的美味...

四川水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口会觉得微甜，最后会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。......