公元675年重阳节，洪州都督阎公为庆贺滕王阁重修落成，大宴宾朋。初唐四杰之首的王勃当众挥毫，写出脍炙人口的《滕王阁序》，赞誉当地物华天宝，人杰地灵，并给南丰厨师为其首创菜肴——橘皮炒鸡赐名洪都鸡。赐菜名只是传说，并不可考，但...