以下是沙姜凤爪的做法：解冻凤爪后放入一碗，泡满水，加精盐2小匙，搅匀，泡约15分钟，冲洗。指甲先不剪，凤爪冷水下锅，加精盐2小匙。水开后煮至见浮沫，收火。冲洗后入放冷水和冰块。倒汤汁材料入锅，煮约10分钟，让材料出味。加入凤...