材料：鸡腿肉500克，葱姜蒜适量，干辣椒2-3个，花椒10粒左右，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，糖适量，水淀粉适量。做法：鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽腌制15分钟。葱姜蒜切末备用。干辣椒剪成小段，花椒备好。锅中...