以下是一份海鳗汤的做法大全，供您参考：热锅，洗净的锅大火烧至锅冒烟，加油让锅里都吃上油，把多余的油盛出，中火煎一下鳗鱼段两面，期间放姜片(也可以先放姜片爆香再煎鱼段 。加开水大火烧开，加入肉筋烧煮，去掉浮沫，肉筋很快就熟了。...