淡菜是一种常见的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富。下面是一个淡菜炒蛋的做法视频：准备材料：新鲜淡菜若干，鸡蛋2个，葱姜适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量。淡菜处理：将淡菜用清水清洗干净，用刷子刷去表面的沙粒和杂质。然后将淡菜放入热...