在中国的美食地图上，江苏淮安的盖浇面以其独特的口感和丰富的味道，吸引了无数食客的目光。这道美食不仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承。今天，就让我们一起走进淮安，探索这道地道的江南美食背后的故事。原料与制作盖浇面的制作过程...