清拌苦瓜是一道非常健康的凉菜，口感清爽，营养丰富。以下是一份简单的清拌苦瓜食谱：材料：苦瓜大蒜小米椒食用油盐步骤：将苦瓜洗净，切成薄片。用淡盐水泡半个小时，再控干水分。将大蒜拍扁剁碎，小米椒去蒂后切碎备用。起锅加1瓢水煮沸，...