以下是清蒸茄子条的做法：准备茄子两个，洗净去皮。切成细长条备用。切好的茄条撒上适量面粉，尽量让每个茄条都裹上薄薄的一层。上蒸锅蒸12分钟左右，撒上少许食盐。加入适量小磨香油，用筷子轻轻拌匀。最后撒上切好的葱花即可。......