你好，以下是湖南凉拌米粉的做法：准备好食材：米粉、瘦肉、西红柿、鸡蛋、油、盐、香料等。泡米粉，用清水浸泡备用。准备汤料：将切好的瘦肉丝装盘，西红柿末盛盘，打好鸡蛋。锅内放油，煎鸡蛋，炒瘦肉丝。把炒好的鸡蛋和瘦肉丝装入盘中。锅...