您好！以下是油焖大虾的做法：准备食材，虾，葱姜蒜；葱姜蒜切碎；处理虾头，虾须；处理好的虾头，如图；去虾线，用一根牙签，在虾的2-3节处穿进去；把牙签拉上来，取出虾线；处理好的虾备用；调个碗汁：两勺生抽；9.一勺料酒；10.半...