撒苤是一道传统的云南菜，主要原料为猪肉和辣椒。以下是撒苤的做法：所需材料：猪肉(五花肉或瘦肉 500克干辣椒适量姜末适量蒜末适量料酒适量酱油适量盐适量糖适量鸡精适量葱花适量步骤：1.将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。2....