以下是火辣猪蹄的做法：准备好猪蹄、青椒、洋葱、胡萝卜等食材。将猪蹄洗净，切成块状。将猪蹄放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。炖煮好的猪蹄捞出晾凉备用。热锅凉油，加入...