红板兔是一道四川成都的传统小吃，主要原料是兔肉。下面是一个简单的红板兔的做法：兔肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制2小时。干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣炒香。加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香。加入腌制好的兔肉翻炒至变色。加入适量的水，大火...

子姜兔是一道四川传统名菜，主要原料是兔肉和子姜。以下是一种简单的做法：材料：兔子肉500克子姜适量青椒、红椒各适量葱姜蒜适量盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量步骤：兔子肉洗净，切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟...