炸大薯条的做法如下：准备一个大土豆，去皮切成条状。将切好的土豆条放入清水中煮熟，捞出沥干水分。热锅凉油，将土豆条放入锅中炸至金***捞出。再次加热油，将炸好的土豆条放入锅中复炸至酥脆即可。......