您好！以下是油炸干辣的做法：干红椒用剪刀剪成圈，去掉辣椒子，冲洗干净。锅中加水，加适量盐，倒入洗好的辣椒，煮十分钟。辣椒捞起，凉水冲洗，(怕辣的多冲一下，不怕辣过凉水就行了 挤干水分。辣椒中依次加入适量食用盐，花椒粉，少量鸡...