您好！以下是一种不用烤箱的烤鱼做法：鱼洗净，背部划两刀，用盐、料酒、姜片、孜然粉、白胡椒粉均匀涂抹在鱼身上，腌制半小时以上。自己喜欢的配菜绰下水(例如土豆、川粉、娃娃菜 ,土豆可以稍微煎一下表面。鱼下锅中小火，慢慢煎至两面金...