熘三样是一道传统的川菜,主要由猪肝、猪腰子和猪大肠组成。这道菜的特点是口感鲜美,肉质细嫩,味道香辣可口。熘三样的烹制方法有很多种,其中最常见的是滑溜法。具体做法如下:把猪肝切成薄片,然后放到清水中泡去血末;猪腰子对半剖开,去...
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