以下是牙签肠的做法大全：肥肠先清洗一下，锅做水，然后切几片姜、和一勺黄酒一起下锅煮5分钟，使肠子变的略有些硬，捞出，放至室温。2切成小段。3撒上玉米淀粉，抓匀。4加入适量清水，成淀粉水，然后开始揉搓肥肠，直至肠子里的肥油全部...