煮牛头是一道传统的川菜，下面是做法：所需材料：牛头肉500克姜片3片大葱1根料酒2汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙盐适量冰糖适量八角2个桂皮1块干辣椒适量花椒适量步骤：1.将牛头肉切成大块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。捞出后用清...