您好！以下是一份茄汁牛排的做法大全：牛排解冻切成豆腐块，切好的牛排倒入料酒，胡椒粉，孜然粉，鸡精粉，盐，淹半天，头做半小时放红薯粉，蛋清抓均匀。锅里放水烫开放入豇豆煮软。在成棒棒糖，牙签固定。平底锅煎牛排肉，煎五分钟关火。锅...