材料准备：牛排（根据需求选择不同部位的牛肉）橄榄油盐和黑胡椒粉大蒜（可选）牛油或黄油预热烤箱至200°C。将牛排从冰箱中取出，放置在室温下15-30分钟，使其达到均匀的厚度。在牛排两面均匀地涂抹橄榄油，然后用盐和黑胡椒粉调味...