黄喉是火锅中的一种食物，主要来源于猪、牛等家畜的大血管，特别是主动脉，因此也被称为心管。尽管名字中有“喉”字，但实际上与喉部没有任何关系。在火锅中，黄喉分为发制黄喉和鲜黄喉两种，其口感特点是爽脆。除了火锅之外，黄喉也可以制作...