您好！以下是姜煮牛肉的做法：牛肉切成薄片，加入盐、料酒、生粉腌制15分钟。姜切成丝备用。热锅凉油，放入姜丝爆香。加入牛肉翻炒至变色。加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟。加入盐、胡椒粉调味即可。......