以下是牛肉韭黄饺子的做法：绞好的牛肉上脑一斤，葱姜切末，一起放入盆中，不停的搅拌至上劲(变粘 。韭黄切碎，装入盆中继续搅拌，直至每一片韭黄都被牛油包裹，这样不容易出水。然后再加入五香粉、花椒粉、盐、蚝油、香油、鸡精继续拌匀。...