牛腩是一种非常受欢迎的食材，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一些常见的牛腩做法：红烧牛腩：材料：牛腩、生姜、大葱、八角、香叶、生抽、老抽、细砂糖、料酒、清水。做法：a.将牛腩切块，用开水焯水去腥备用。b.锅中放入适量油，加...