剁椒鱼头材料:鱼头、剁椒、蒜末、姜末、葱段、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、香菜做法:1 鱼头洗净,切成两半,用料酒、盐腌制10分钟。2 锅中放油,放入姜末、蒜末炒香,再放入剁椒炒出红油。3 放入鱼头,煎至两面金黄,加入生抽、糖、...
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