猪肚炖蛋是一道营养丰富的家常菜，做法也很简单。以下是一个简单的做法：洗净猪肚，用热水焯过后再用冷水洗一下，切成片。下盐、茶油腌半小时。打入鸡蛋，隔水炖三个小时。完成了啦！......